用于包装后馅料的巴氏杀菌,延长馅料的保质期。
特点:
1、以蒸汽加热为热源,通过对水进行加热完成杀菌。因水的特性,完全符合杀菌原理。其杀菌温度低(≤100℃),因而不破坏食品的风味和营养成份;
2、采用三层立体结构充分利用空间,降低设备的空间占有率;
3、采用不锈钢制造,干净卫生。(传动部分全部采用sus304,轴承采用耐酸碱轴承);
4、采用整体保温结构,有效防止热量挥发,既节约能源又防止人员操作时被烫。
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关键词: 馅料炒锅 - 蒸煮锅 - 搅拌罐 - 立式热抽真空包装机 - 江米条机