广泛用于食品行业如馅料打样、新产品研发等,是馅料行业产品研发的理想设备。
1.本产品采用全新设计,为下搅拌可倾式铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题;
2.本产品以电为能源,清洁卫生、利用率高,中间传热介质为高标号导热油,传热快。可使食品中的营养成份不被破坏,各项指标均达到绿色标准;
3.锅体采用整体保温方案,减少热量损耗、节约能源;
4.采用真空炒制,可降低炒制温度,以避免其物料因过度受热引起颜色、口味的改变,保持物料原有的色香味,同时还可通过真空作用将物料中的水分抽出缩短炒制时间。
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关键词: 馅料炒锅 - 蒸煮锅 - 搅拌罐 - 立式热抽真空包装机 - 江米条机